A Linguiça Patê – Schmierwurst da Friwandal é composta por 53% de carne suína selecionada (paleta, pernil, lombo e sobrepaleta), 47% de toucinho suíno, acrescida de alho e demais especiarias. É envolta em tripa bovina natural. O processo de defumação é artesanal. Possui formato de ferradura e textura macia.
Essa linguiça é caracterizada por uma coloração bem viva e avermelhada. Ela combina com vários tipos de receitas e, como o próprio nome sugere, é para delícia para preparar o famoso patê de linguiça. Além disso, também é muito saborosa com pão. É comercializada em peças de aproximadamente 300g.
