É feita com 70% de carne suína, 30% de toucinho, pimenta calabresa, alho e demais especiarias. O processo de defumação é artesanal, esta iguaria possui sabor picante. A Linguiça Calabresa fatiada fica uma delícia em pizzas ou frita com cebola. É comercializado em pacote de 300g, 500g ou 1 kg.
